Navigace stránky

Články o sádle

Věda o sádle

  Živočišné tuky.  Tuk obsahuje dvojnásobné množství energie než bílkoviny a uhlovodany – ...více »

Výživová kvalita sádla

Vepřové sádlo je velmi kalorické - více než 3 600 kJ na 100 g (cca 64 kcal na polévkovou lžíci) a je složeno ...více »

O nás

Firma Ligurský působí trhu od 2000. Byla založena jako rodinná firma navazující na tradice masné výroby ve Zlíně. Od počátku má jasnou firemní strategii - dodávat na trh jen to nejkvalitnější vepřové sádlo vyrobené tradičními postupy, tedy škvařením.

Firma v roce 2015 prošla změnami, ze kterých je nejvíce zřejmá změna provoznovny, která byla přestěhována ze Zlína do Hulína a tím byly rozšířeny i výrobní kapacity. Dalším důležitým bodem byla účast v jubilejním 10. ročníku regionální soutěže PERLA ZLÍNSKA. Cílem soutěže je poukázat a vyzvednout místní zpracovatele, kteří ještě pořád vyrábějí kvalitní potraviny z českých surovin. Mezi 130 vzorky od 36 výrobců uspěla POMAZÁNKA ZE SÁDLA SE ŠKVARKY, S PŘÍCHUTÍ PEČENÉHO MASA.

Sádlo nabízíme v několika hmotnostech a baleních - více v sekci Škvařené vepřové sádlo

Ze sádla a škvarků, které při výrobě vznikají vyrábíme další specifické produkty jako jsou například pomazánky - více v sekci Výrobky ze sádla

Sortiment firmy je vhodný nejen k domácí spotřebě, ale i k využití v gastu či v pekárnách.



škvaření sádlaplnění vaničeklinka na balené sádloexpedice

Copyrights © Ivo Ligurský • Všechny práva vyhrazena.

mapa webu    Webdesign STUDIO VIRTUALIS